Contenuti
- Quasi endemico
- Ricette degli antenati
- Quali sono i vantaggi delle noci
- L’importante è non mangiare troppo.
- Questo è ciò che significa razza
- Albero senza sprechi
Gli agrari kazaki pensano alla coltivazione industriale delle noci. In primo luogo, pochi prodotti agricoli possono competere con loro in termini di quantità di minerali e vitamine e, se possibile, mantengono le loro proprietà a lungo. E in secondo luogo, essere così economicamente redditizio per crescere.
Secondo l’Associazione dei produttori e trasformatori di noci e bacche, oggi la domanda di prodotti a base di frutta a guscio ecologici è in crescita sul mercato mondiale. Se prendiamo in considerazione le condizioni climatiche del Kazakistan, nelle regioni di Almaty e Kyzylorda, ad esempio, puoi pianta e ottieni un’alta resa di noci e nocciole. E nel sud del Kazakistan e Zhambyl, pillole per impotenza oltre a loro, di più mandorle, pistacchi e noci pecan.
– La prevista penuria di cibo sulla terra richiede soluzioni straordinarie. Il noce è una delle colture più produttive. Contiene una grande quantità di sostanze utili per l’uomo e proteine vegetali. Il prezzo elevato e la capacità di stoccaggio a lungo termine rendono questo raccolto molto prezioso e competitivo sul mercato, afferma uno dei partecipanti al programma di sviluppo della coltivazione del noce, rettore dell’Università del Caspio Zholdasbek NUSENOV.
Quasi endemico
Il noce non è esotico per il Kazakistan. Solo il sette per cento della terra del mondo è adatta alla coltivazione di vari tipi di frutta a guscio: noci, nocciole, pistacchi e altri. Alcuni di questi territori unici si trovano in Kazakistan. È un peccato non approfittarne. Oggi, gli agrari kazaki intendono piantare noci su un’area di 1,2 milioni di ettari e coltivare prodotti per un valore di circa 30 miliardi di dollari. I mercati di vendita possono essere Cina, India, Paesi arabi, Russia.
– Le noci praticamente non richiedono l’uso di prodotti chimici, dice Professore Onorario dell’Università del Caspio, Vicepresidente dell’Associazione Internazionale dei Coltivatori di Noce Giuseppe CALCANI. – Con una corretta coltivazione, potrebbero non essere affatto necessari. Prima di piantare le piante, viene eseguita una prova sul campo. In base ai suoi risultati, vengono aggiunti solo alcuni minerali. È qui che finisce l’uso degli additivi..
Ricette degli antenati
– Sin dai tempi antichi, i guaritori kazaki hanno utilizzato le proprietà benefiche delle noci. Ad esempio, terracotta e noce. E in Altai – cedro, – dice Capo del dipartimento di medicina naturopatica di KazMUNO, dottore in medicina tradizionale di Almaty Nazigul KONYRTAEVA. – La maggior parte di loro, ovviamente, erano usati per il cibo. Ma hanno anche fatto spremere l’olio, preparato decotti e infusi d’acqua su noci verdi, su gusci, tramezzi e foglie bollendo. Quindi la steppa non sapeva ancora dell’esistenza dell’alcol.
Gli infusi erano usati come rimedio per la diarrea, erano usati per curare le malattie della pelle. Usato come agente antiparassitario, sapendo che i parassiti hanno paura dell’amarezza e che l’amarezza fissa le feci. Date le proprietà velenose di tali farmaci, i guaritori hanno osservato rigorosamente il dosaggio..
Tutti i loro segreti sono stati trasmessi di padre in figlio. Cenni a tali tecnologie si trovano in un trattato di erboristeria scritto 550 anni fa dal guaritore kazako Tleukbyla-baba, che visse nella regione meridionale e successivamente si trasferì in Cina.
Quali sono i vantaggi delle noci
Lo si sa da tempo negli uomini, le noci aumentano la potenza. Il loro uso regolare aiuterà a ripristinare il corpo con carenza di vitamine e minerali, scarsa ecologia, stress frequente e malattie croniche.. Zinco, contenuto nelle noci, positivamente influenza lo sviluppo delle ghiandole sessuali nei giovani uomini, controlla i livelli di testosterone e la funzione della prostata negli uomini maturi. Calcio e magnesio promuovere la sintesi testosterone dell’ormone sessuale maschile, aumentare la produzione di sperma.
Le noci prevengono lo sviluppo di prostatite, adenoma, prevengono la comparsa del cancro alla prostata.
Ci sono molte ricette a base di noci per uomini. Eccone uno: tritate 12 gherigli di noci e 200 grammi di fichi secchi, uvetta e prugne snocciolate ciascuno. Conservare la miscela preparata in frigorifero. Prendi due cucchiai la sera con kefir. Puoi anche preparare una miscela straordinariamente nutriente di noci tritate finemente, albicocche secche, uvetta, semi di zucca, scorza di limone e miele liquido leggero. aiuta te stesso
Le noci hanno anche un buon effetto sullo sfondo ormonale di una donna..
I medici consigliano di usarli in caso di grosse perdite di sangue: dopo le operazioni, il parto, in violazione dei cicli femminili, nonché nella lotta contro l’infertilità. Macro e microelementi inclusi nella noce normalizzare l’attività delle ghiandole sessuali, prevenire la comparsa del cancro al seno, migliorare le condizioni di capelli, unghie e pelle. Gli spuntini alle noci riducono l’appetito, soddisfano la fame ed evitano l’obesità.
Le noci aiutano una donna durante la gravidanza, quando ha bisogno di molto acido folico (vitamina B9) nelle prime fasi. In effetti, in mancanza di esso, il bambino può sperimentare patologie dello sviluppo del sistema nervoso centrale. Ricarica questo frutto legnoso e la carenza di ferro nel corpo della futura mamma.
Per la formazione dello scheletro dell’embrione, anche le donne incinte hanno bisogno fosforo e calcio presenti nelle noci. MA magnesio e calcio, contenuti in essi, rimuovono il fluido in eccesso dal corpo della donna in una data successiva di gestazione. Per una mamma che allatta, le noci aiuteranno a migliorare l’allattamento e renderanno il suo latte più nutriente..
L’importante è non mangiare troppo.
Naturalmente, è necessaria una misura nell’uso delle noci. Puoi mangiarli non più di sette chicchi interi al giorno..
Non dovrebbe applicarli per obesità, allergie alimentari, aumento della coagulazione del sangue, infiammazione del pancreas e disturbi intestinali. Per prima cosa devi risolvere questi problemi. Le noci possono danneggiare anche una persona sana se sono stantie o mangiate in grandi quantità..
Sono utilizzati per produrre farmaci con effetti battericidi, astringenti, tonici e antielmintici. Le foglie degli alberi guariscono le ferite.
La noce è un ottimo rimedio per la stitichezza. Sebbene contenga il 65% di grassi, abbassa il colesterolo nel sangue. In 30 grammi di frutta (
0,25 tazze) contiene l’indennità giornaliera di grassi omega-3, essenziali per il cervello, il cuore e i vasi sanguigni.
Finora, le noci vendute nei mercati kazaki sono per lo più importate. Ad esempio, sgusciati o pelati ci vengono portati dall’Iran e dalla Turchia. E qui bisogna stare molto attenti alla loro conservabilità, come avvertono i coltivatori di noci, perché questo è un prodotto che contiene molti acidi grassi polinsaturi, che si deteriorano rapidamente se conservati in modo improprio. E poi fa male al fegato. In tutto il mondo, i chicchi delle noci sgusciate vengono evacuati per la conservazione. Questo li protegge dall’ossidazione. Ma i nostri commercianti spesso aprono questi pacchetti molto prima che vendano. Quali sono i vantaggi di 150 grammi di noci a settimana?
Questo è ciò che significa razza
Ora ci sono oltre 300 diverse varietà di noci nel mondo. Le loro nuove specie vengono create in base alla regione in cui verranno coltivate. Finora non ci sono frutteti di noci in Kazakistan in quanto tali. Ci sono solo piccole aree ad Almaty, Shymkent, Saryagash e vicino al Mar Caspio. Anche se la loro coltivazione industriale è abbastanza reale. Ad esempio, le noci sono state coltivate a lungo nel bacino del fiume Ili nello Xinjiang, in Cina. Le condizioni climatiche adiacenti alle montagne del nostro paese coincidono con loro. C’è la possibilità che su questo lato delle montagne le noci attecchiscano e producano buoni frutti. E poi il Kazakistan potrà diventare un esportatore di questi prodotti..
– Nell’aprile 2017, nel villaggio di Turgen nella regione di Almaty, è stato piantato il nostro primo orto dimostrativo, in cui sono state raccolte varie varietà di noci e nocciole, – dice Elena KURGANOVA, dipendente dell’Associazione dei produttori e trasformatori di noci e bacche. – Le varietà sono state portate da Italia, Cina, Ucraina e Moldavia. Adesso li stiamo guardando. Quali sopravviveranno all’inverno e restituiranno bene le gelate, consigliamo di piantarli in Kazakistan..
Albero senza sprechi
– L’obiettivo dell’associazione, – continua Elena Kurganova, – da raggiungere, in modo che in Kazakistan crescano solo noci varietali, i cui frutti e noccioli hanno la stessa forma, lo stesso peso. Il ruolo è giocato dallo spessore della buccia, dalla quantità di grasso nel nocciolo, dalla separazione del nocciolo dal guscio e da molti altri fattori. I giardini furono originariamente piantati qui tra la fine del XIX e il XX secolo. Alcune delle piantine sono state importate dalla Russia. Nelle vicinanze si trova anche il Kirghizistan, dove da secoli crescono boschi di noci selvatici.
C’è un boschetto di noci di Talgar nella regione di Almaty. Fu piantato durante la Grande Guerra Patriottica da appassionati, come dimostra la targa fissata lì. Dietro il monte Koktobe c’è il boschetto di Shandurova.
Esiste una varietà, la cosiddetta noce di corvo, che viene portata in posti nuovi da corvi e gazze. Matrici di tali alberi si trovano nelle montagne del Kirghizistan. Gli uccelli selezionano intuitivamente la frutta ripiena di altissima qualità. E se perdono per strada, le piantine di queste noci crescono molto forti. Ma anche questo non li rende varietali..
“Un altro obiettivo dell’associazione”, afferma Kurganova, “non è solo quello di coltivare noci, ovviamente otterremo un buon valore per coltivarle, ma l’obiettivo è elaborarle completamente. Tutto ciò che può essere utilizzato in questa pianta. Per esempio, la marmellata di noci verdi è ben prodotta in Uzbekistan. È stato fermentato lì per tutta la sua vita. Ha un contenuto di iodio molto elevato. E questo è un prodotto molto utile per la nostra regione. Ci auguriamo che i nostri produttori mettano la sua preparazione anche su base industriale. Inoltre, le noci tritate tritate si conservano bene nel miele. Le noci fanno bene alla salute vascolare
– Quello che dà il miele con le noci?
– Bene, immagina: il miele è un’enorme quantità di macro e microelementi più vitamine. E le noci sono le stesse più il burro. Cosa succede se metti tutto insieme? Inoltre, tutta questa massa viene immagazzinata per un tempo molto lungo, non si ossida, pur mantenendo un alto valore energetico. L’importante è conservarlo in un contenitore di vetro..
Anche le noci sono un buon colorante, di colore marrone scuro. Viene utilizzato nell’industria chimica e il guscio è utilizzato nell’industria cosmetica. Usiamo il guscio come lievito per il terreno. E i gusci schiacciati e pressati sono usati per fare mobili.
In Kazakistan è prevista la coltivazione di cinque tipi di noci: noci, nocciole, mandorle, pistacchi e noci pecan. Per il Kazakistan meridionale, queste sono tutte e cinque le varietà, per le regioni di Almaty e Kyzylorda – solo noci e nocciole.
– Perché noci, ne abbiamo molte altre utili per la coltivazione delle colture?
– In primo luogo, quando li coltivi sui nostri terreni, puoi utilizzare disagi e terreni montuosi. La noce non tira fuori nulla dal terreno, al contrario, allenta il terreno. Se l’atterraggio è in montagna, non ci saranno smottamenti. E questo è un investimento a basso rischio.
Se hai piantato piantine varietali al 100%, hai seguito tutte le condizioni per la semina e la potatura, puoi essere sicuro al 100% che il risultato sarà.
E poi, a temperatura zero, le noci intere vengono conservate per un massimo di due anni. È conveniente. Se gli alberi non sono piantati densamente, ma in quadrati di 10 per 10 o 12 metri, il giardino di noci porta frutti per almeno 40 anni.
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